عن المزرعة

سبانخ فراولة أو سبانخ توت

الفراولة السبانخ - نبات مثير للاهتمامتزايد شعبية. على ملامح النبات وقواعد زراعة ستناقش في المقال.

في المتاجر للبستانيين ظهرت بذور النباتات مع اسم غير عادي. قبل البدء في الزراعة ، يجب أن تدرس بعناية الميزات والمزايا والخصائص السلبية المميزة.

سبانخ فراولة - فراولة أم سبانخ؟

يعتقد كثير من البستانيين أن السبانخ فراولة - تحقيق تربية أجنبية ، مزيج من السبانخ والفراولة.

ومع ذلك ، هذا هو الاعتقاد الخاطئ. يتم توزيع المصنع في المناطق الجنوبية من أوروبا وأمريكا الشمالية وساحل آسيا.

خصوصية هذه الثقافة النباتية هي أن كلا من أوراق الشجر والتوت مناسبة للغذاء. وحصلت على اسمها بسبب تشابه الفواكه مع الفراولة.

بالإضافة إلى الاسم الرئيسي هناك العديد من الأسماء المترادفة - توت السبانخ ، ماريا متعددة الأوراق ، ماريا متعددة الجوانب ، الزيندا العادية ، السبانخ متعددة الأوراق.

وصف النباتية للنبات

ينتمى سبانخ الفراولة إلى عائلة ماري من عائلة ماريفي أو أمارانث. لها تشابه كبير مع الكينوا. النبات السنويولكن إذا بقيت البذور في الأرض ، في العام المقبل ستنمو الثقافة مرة أخرى دون تدخل خارجي.

أوراق خضراء ، مثلثة ، انسيت ، صالحة للأكل. وأشار طرف الأوراق ، تتحول القاعدة إلى petiole. حواف مع أسنان مدببة. فروع تصل إلى 70 سم. الجذر هو كثيف برأسه. الجذعية منتصب.

الفراولة السبانخ - مصنع سنوي ، تزهر في يوليو ، والفواكه تنضج في أغسطس

الزهور ، الملتوية إلى كرات في محاور الأوراق ، المخنثين ، المكونة من ثلاثة أعضاء ، تتكون من خمس أوراق حول الشرج وخمس سداة ومدقة. احمرار العينين ، سمين.

البذور لها اللون الأسود والبني والأخاديد الطولية. السطح أملس ولامع.

يزهر النبات في أواخر يوليو - أوائل أغسطستنضج الثمار في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. الإزهار هو دروب معقد.

يرتبط اسم النبات بتشابه الفواكه مع الفراولة أو التوت. وغالبا ما تسمى السبانخ التوت.

لكن التوت لا طعمه مثل التوت أو الفراولة. انهم لا طعم له.

في التوت كمية صغيرة من اللب ونسبة عالية من البذور. التوت قد حان التوت السبانخ ناضجة عندما الحصول على لون بورجوندي.

ميزات النمو

هناك حوالي 20 نوعا من النباتات.، الاختلافات بينهما في حجم النبات نفسه، شكل.

البستنة تنمو حوالي 10 نوعا من هذا المحصول. الأنواع الأكثر رواجا هي Virofle ، فيكتوريا.

يمكنك أن تنمو السبانخ دون صعوبة كبيرة. كان أسلاف النبات من الأعشاب الضارة ، ولهذا السبب فهو متواضع للغاية ومقاوم للظروف الطبيعية. ينمو على أي تربة ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة.

إذا لم يكن السقي في الوقت المناسب أو التخفيف ، فإن النبات سيظل ينتج الثمار. ينمو السبانخ مثل عشب الحشائش العادي ، وليس عرضة للصقيع والجفاف وتقلبات درجات الحرارة الأخرى.

للحصول على حصاد أسرع تحتاج إلى زراعة الشتلات النباتية. الأمر يستحق أن تبدأ في أوائل شهر مارس. تملأ خراطيش الشتلات بالأرض. بعد ذلك ، يتم وضع 1-2 بذور في كل منها.

يمكن زراعة السبانخ بالفراولة من البذور أو الشتلات

لا يمكن وضع بذرة عميقة للغاية ، لأنه في هذه الحالة ، قد لا يصعد.

في الأرض المفتوحة ، يتم زرع النبات بعد ظهور 5 أوراق على الأقل. يجب ألا تقل المسافة بين الثقوب عن 40 سم ، ويوصي البستانيون المتمرسون بتخصيب التربة قبل زراعة السبانخ.

طريقة أخرى لزراعة السبانخ هي من البذور.. هذه هي أسهل طريقة لضمان الحصاد. يجب أن يبدأ الهبوط مباشرة بعد ذوبان الثلوج أو السقوط في السقوط قبل بدء الصقيع.

في وضع جيد واحد على البذور 5-6. بعد ظهور الأوراق القليلة الأولى ، تتم إزالة أضعف البراعم.

خصائص مفيدة

المصنع هو مصدر العديد من المواد المفيدة.: الفيتامينات PP ، B1 و B2 ، E ، H ، K ، العناصر النزرة (الحديد ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، إلخ).

الاستهلاك المنتظم للفواكه يزيد الهيموغلوبين ، واستخدام أوراق السبانخ كعنصر وطبق مستقل يؤدي إلى تطهير الجهاز الهضمي وتحسين الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الأوراق كعنصر في كمادات الاحترار وتحسين أداء المفاصل والعضلات.

استخدام السبانخ الفراولة غير قادر على إيذاء الشكل ، لأن المحتوى من السعرات الحرارية للنبات صغير ويبلغ 22 سعر حراري فقط. هذا هو السبب في أن النبات هو المنتج المثالي خلال النظام الغذائي.

يعتبر مصدرا للبروتين.، لكل 100 غرام من النبات 2.9 غرام من البروتين مفيد. الكربوهيدرات - 3.6 غرام ، والدهون 0.4 غرام فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصنع بمثابة مصادر للبيتا كيراتين.

التطبيقات الطبية

السبانخ يحفز وظيفة القلب والأوعية الدموية. الفيتامينات A و C من مضادات الأكسدة القوية التي تمنع أكسدة الكوليسترول. يشمل تكوين الفراولة السبانخ كاروتين ، والذي يمنع تلف جدران الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك ، العناصر الغذائية الواردة ، على وجه الخصوص ، فيتامين C وبيتا كاروتين، حماية جدران القولون من التعرض للمواد الضارة ومنع الإمساك.

الاستهلاك المنتظم من السبانخ الفراولة يحسن الجهاز التناسلي الذكري. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستهلاك السبانخ من أجل فقر الدم والكساح والاسقربوط والسل وفقر الدم.

الفراولة السبانخ تزيد من مستويات الهيموغلوبين ، وتحسن أداء الجهاز التناسلي الذكري ، إلخ.

مع البواسير وارتفاع ضغط الدم يمكن أن يكون للمصنع أيضًا تأثير إيجابي على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتل السبانخ مكانًا مهمًا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

سبانخ فراولة يعزز مستويات الهيموغلوبين ويقوي جهاز المناعة جسم الانسان. إذا كان الجهاز العصبي ضعيفًا ، يوصي الخبراء بإضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي.

ينصح المصنع للاستخدام. النساء أثناء الحمل لتقوية جهاز المناعة والرجال المسنين لمنع حدوث التهاب البروستاتا.

استخدام مستحضرات التجميل

يستخدم النبات بنشاط من قبل أطباء التجميل. كمكون لأقنعة الوجه والكريمات ، لأنه يحتوي على الكيراتين بيتا.

له تأثير إيجابي على حالة جلد الوجه ، مما يساعد على سلاسة البشرة وتقليل التجاعيد.

قناع لتجديد شباب

100 جرام من أوراق النبات طهي في الحليب قبل تشكيل مادة طري. يوصى باستخدام الأواني المينا.

ضع الخليط على نسيج رفيع ، ضعه على سطح الوجه والعنق ، وتجنب المنطقة المحيطة بالعيون وامسكه لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، من الضروري إزالة الجسيمات المتبقية من الخليط ومسح الوجه باستخدام مغلي البابونج.

يستخدم الفراولة السبانخ بنشاط من قبل أطباء التجميل كعنصر في أقنعة الوجه والكريمات.

تطبيق الطبخ

المصنع يحتوي على سعرات حرارية منخفضةوبالتالي مثالية للتغذية الغذائية. منه يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة.

فطيرة

المكونات المطلوبة:

  • 500 غرام من السبانخ.
  • 4 بيض دجاج
  • الفلفل والملح (حسب الذوق) ؛
  • 200 غرام من الجبن الصلب ؛
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الصويا.
  • 200 غرام من الريكوتا.

فاز البيض ، يضاف التوابل إلى الخليط. صر الجبن. ثم تضاف المكونات المتبقية إلى خليط البيض وتخلط جيدا.

ادهن قالب الخبز بالزبدة. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الخليط المدهون في الفرن وإرساله في فرن مسخن مسبقًا. أخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.

مربى

تحتاج أولاً إلى غسل التوت وتجفيفها. اطبخ الشراب من السكر والماء بنسبة 1: 1. في شراب السكر الناتج أضف الفاكهة المغسولة. يُغلى المزيج حتى يغلي ، ثم يُسمح ليبرد.

بالإضافة إلى توت السبانخ ، يمكنك إضافة ثمار أخرى إلى المربى.. على سبيل المثال ، الكيوي. مربى يحصل الحامض والذوق الغريب غير عادية.

من السبانخ الفراولة ، يمكنك عمل مربى ، كفاس ، فطائر

كفاس

المكونات المطلوبة:

  • ثمار الفراولة السبانخ - 2 كجم ؛
  • 2 كجم من السكر.

لا حاجة لغسل الفاكهة. على سطح الفاكهة هناك خميرة طبيعية ، والتي ستكون بمثابة بداية. ثمار صب الماء الدافئ. ضع السكر.

غطاء المكونات مع غطاء وتخزينها في مكان مع درجة حرارة الغرفة. يصر kvass لمدة ثلاثة أيام على الأقل.

موانع للاستخدام

على الرغم من العديد من المزايا ، فإن السبانخ لها عيوب. الأكثر أهمية - محتوى حمض الأكساليك المفرطالواردة في المصنع.

هو بطلان استخدام في الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ، padagroy. في أمراض الجهاز البولي التناسلي ، يستحيل أيضًا تناول السبانخ بالفراولة كطعام.

للأغراض الطبية ، يوصى باستخدام الجزء الأخضر من نبات صغير.لأنه في الثقافات الناضجة بالإضافة إلى كمية كبيرة من حمض الأكساليك يحتوي على مرارة.

الفراولة السبانخ - نبات جميل وصحي. في الآونة الأخيرة ، زراعة السبانخ التوت تكتسب شعبية متزايدة.

الفراولة السبانخ نبات جميل وصحي ، متواضع ، يستخدم لأغراض الديكور.

انها متواضع جدا ، لا يتطلب عناية خاصة. وغير حساس للتغيرات البيئية. تقام الثمار لفترة طويلة ، من يونيو إلى نهاية سبتمبر.

هذا هو السبب في الفراولة السبانخ كثيرا ما تستخدم لأغراض الديكور. تزرع في الأماكن التي يكون فيها نمو محاصيل الزينة الأخرى مشكلة.

بالإضافة إلى ذلك ، الفاكهة والأوراق صالحة للأكل. يتم استخدامه في الطب ، مستحضرات التجميل والطبخ.